Berinjela recheada

Receita saudável e prática para os dias corridos.

Duração Total
30 minutos
Porções
1

Ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1/2 tomate picado
  • 250 g de carne moída
  • Sal a gosto
  • Tempero à gosto

Instruções

  1. Corte as abobrinhas ao meio
  2. Com uma colher retire a polpa, e reserve.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite , doure a cebola,acrescente a carne moída e refogue .
  4. Junte as polpas das abobrinhas o tomate e cozinhe bem.
  5. Tempere e recheie as abobrinhas, coloque em um refratário untado com azeite.
  6. Cubra com papel alumínio, e asse no forno pré-aquecido a 220°C por uns 20 minutos.