Bolo de nozes integral

Bolo integral, saboroso e ideal para lanchinhos saudáveis.

Duração Total
45 minutos
Porções
10

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha amendoas
  • 1/2 xícara (chá) de farinha aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Nozes para decorar
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1/3 de xícara (chá) de água

Instruções

  1. Em uma tigela, com um batedor de arame, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar mascavo até espumar. Junte as farinhas, o fermento e misture. Adicione as nozes picadas e misture com uma colher. Transfira para uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Regue com os ingredientes da calda misturados, deixe esfriar, corte em quadrados, decore com nozes e sirva.