lasanha com farinha de quinoa

Name: lasanha com farinha de quinoa
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: italiana
Ingredients: 4 ovos médios;; 4 colheres de sopa de farinha de quinoa;; 1 caixa de creme de leite zero gordura;; 1 pacote de queijo parmesão ralado.; 1 xícara de tomate italiano picado;; 1/2 cebola picada;; pimenta do reino a gosto;; sal a gosto;; salsinha picada a gosto.; alguma proteína picada ou desfiada à sua escolha; fatias de queijo branco;; cogumelos picados a gosto;; orégano a gosto.

Lasanha saborosa feita com farinha lowcarb.

Duração Total

35 minutos

Porções

Ingredientes

4 ovos médios;
4 colheres de sopa de farinha de quinoa;
1 caixa de creme de leite zero gordura;
1 pacote de queijo parmesão ralado.
1 xícara de tomate italiano picado;
1/2 cebola picada;
pimenta do reino a gosto;
sal a gosto;
salsinha picada a gosto.
alguma proteína picada ou desfiada à sua escolha
fatias de queijo branco;
cogumelos picados a gosto;
orégano a gosto.

Instruções

Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador até ficar homogêneo. Leve uma concha da massa para dourar e assar em uma frigideira anti-aderente e levemente untada. Depois de assado, vire e deixe por mais 1 minuto do outro lado. Repita o processo até acabar a massa. Reserve. Essa massa será usada para a lasanha.
Numa panela coloque o tomate picado, a cebola picada e tempere com pimenta e sal. Se estiver muito espesso, acrescente um pouco de água. Num refratário médio, faça uma fina camada de molho de tomate. Faça uma camada de massa, uma camada de molho, uma camada de proteína escolhida e queijo. Repita até acabar os ingredientes. O ideal é que você finalize com uma camada de queijo. Finalize com cogumelos e orégano e leve ao forno apenas para gratinar.