lasanha de abobrinha
Lasanha lowcarb (com baixo teor de carboidrato) de abobrinha.
Ingredientes
- 300g de abobrinha fatiada;
- 200g de queijo branco (à sua escolha);
- 200g de frango desfiado;
- 300ml de molho de tomate caseiro;
- 1 xícara de creme de leite zero teor de gordura;
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- queijo parmesão para salpicar
Instruções
- Corte a abobrinha em fatias. Lave e seque bem suas fatias de abobrinha com papel absorvente. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Prepare o molho de tomate caseiro da forma que prefere e reserve. Incorpore o requeijão e o creme de leite (esse será o molho branco). Reserve.
- Em um refratário pequeno faça a montagem da lasanha, intercalando o molho de tomate, abobrinha temperada, queijo, frango desfiado, molho branco e molho de tomate. Repita novamente e finalize com parmesão. Leve ao forno médio até dourar por 20 minutos e sirva!